彩り野菜の和風ポン酢パスタ
RECIPE
パプリカと枝豆で見ためにもおいしい、和風ポン酢パスタです。調味料の比率が「１：１：１」なので、覚えやすく作りやすいレシピになっています。ポン酢の風味が食欲をそそります。
材料（２人分）
パスタ１６０ｇ
◯水２．５Ｌ
◯塩２５ｇ
たまねぎ１／４個
パプリカ（赤）１／４個
パプリカ（黄）１／４個
ゆで枝豆１０さや
ハーフベーコン４枚
油大２
◎白だし大１
◎醤油大１
◎味付けポン酢大１
ブラックペッパーお好みで
お料理メモ
メモ１：パスタのゆで方
- パスタはたっぷりのふつふつと沸いた湯でゆでます。水１Ｌにつき、塩１０ｇが目安です。もしくは、電子レンジでゆでてもよいです。
- ゆで上がったら、すぐにフライパンに移して和えます。和えているときにもパスタに火が通るので、ゆで時間は袋の表示時間より１分ほど短くしてください。
メモ２：パスタのゆで汁
和えるときにゆで汁も入れることで、具材の味がパスタによくからみます。
手順写真
１
２
２
３４
４
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
