ハニーレモンチキンカツ
RECIPE
![ハニーレモンチキンカツの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu-400x267.jpg)
さわやかな味わいがおいしい、ハニーレモンチキンカツのレシピです。レモンの酸味とハーブの香り、はちみつの甘味が相性よく合わさって、サクサクな鶏むね肉のチキンカツとよくマッチしています。
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_1.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_2.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_3.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その4](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_4.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その5](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_5.jpg)
![鶏むね肉のサクサクパン粉焼きの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![鶏むね肉のサクサクパン粉焼きの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/torimune-pankoyaki-400x267.jpg)
![クレソルから揚げの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![クレソルから揚げの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kuresoru-karaage-400x267.jpg)
鶏むね肉を使った人気レシピ
新着レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: ハーブソルトについて
- あると助かる万能調味料、クレイジーソルトを使っています。
メモ2: 鶏むね肉の下ごしらえのポイント
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_1.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_1.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_2.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_2.jpg)
- めん棒で叩くことで、サクッとした歯切れのよい食感になります。なるべく均一の厚みになるよう(特に一番厚い部分が半分くらいになるように)、叩きます。
メモ3: 揚げ焼きのポイント
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_3.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_3.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_4.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_4.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_5.jpg)
![ハニーレモンチキンカツの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/07/honey-lemon-chicken-katsu_5.jpg)
- ベチャッとした仕上がりにならないよう、①油をじゅうぶんに熱してから揚げて、②揚がったら金網にあげて油を切ります。
- 油がはねないよう、トングなどでやさしくフライパンに入れます。ふちが濃いきつね色になったら裏返します。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- 揚げたあとに油をよく切って、はじめは少量から食べさせます。
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
イチオシ関連レシピ
![鶏むね肉のサクサクパン粉焼きの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/torimune-pankoyaki-400x267.jpg)
![鶏むね肉のサクサクパン粉焼きの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/torimune-pankoyaki-400x267.jpg)
鶏むね肉のサクサクパン粉焼き
15分冷蔵5日
フライパン
サックサクな食感を楽しめます。パン粉に粉チーズを混ぜて旨味アップ。
![クレソルから揚げの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kuresoru-karaage-400x267.jpg)
![クレソルから揚げの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/04/kuresoru-karaage-400x267.jpg)
クレソルから揚げ
20分冷蔵5日
フライパン
手軽な味付けでワンランク上の味を楽しめる、やみつきから揚げです。
オススメのはちみつのご紹介
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。