ミックスビーンズとセロリのエスニックサラダ

材料(保存容器1個分)
お豆の水煮1袋(150g)
セロリ茎2本
◎カレー粉小1
◎顆粒コンソメ小1/2
◎水大1/2
作り方
豆は袋から出し、ザルにあげておきます。
セロリはスジを取り、みじん切りにしておきます。
フライパンに油をひいて、セロリが透き通るくらいまで炒めます。
3に◎を入れて、炒め合わせます。
4に1の豆を加えて、さっと炒め合わせて、完成。
お料理メモ
スパイスでアレンジ
使用するカレー粉によって、スパイスの分量が違うので、自分好みでスパイスを追加するのもオススメです。 私はクミンとコリアンダーが好きなので、追加することもあります。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。6歳と2歳の男の子の母。