冷めてもおいしい ツナと塩こんぶの和パスタ

お料理メモ

メモ1: スパゲッティのポイント

• ①短い時間でゆでて、②流水でしめてすぐに冷ますことで、作り置きでもおいしい食感をキープできます。
• お弁当に使う場合、ポキッと半分に折るとおかずカップに入れやすいです。
• 乾燥しないよう、水気を切ったらすぐにごま油をからめます。
• 作り置きしない（作ってすぐに食べる）場合は、袋に書いてある時間どおりにゆでればよいです。

メモ2: 和えるときのポイント

• ツナ缶の油には旨味があるので一緒に和えます。油分が気になる方は量を調節してください。

メモ3: 冷蔵/冷凍保存

冷蔵保存

• 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で3日保存できます。
• 食べるときは冷たいままでもよいですし、少しレンジ加熱して常温にするのもよいです。お弁当にも使えます。

冷凍保存

• おかずカップなどに小分けにし、冷凍可能なジッパー付き保存袋に入れます。霜がつかないよう、袋の空気を抜いてから冷凍してください。密閉性の高い容器に入れるでもよいです。食べるときは、レンジ加熱で温め直します。
• 保存期間は3週間です。冷凍保存について詳しくは、【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】のページをご覧ください。

補足

オススメの塩こんぶのご紹介

• くらこん 塩こんぶ
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  量が多くて使い切るのが少し大変ですがコスパがよく、なによりおいしいです。

今回使った保存容器

商品名: 野田琺瑯 レクタングル浅型S ＋Gray

容量: 800mL

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