鮭とポテトのグラタン

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お料理メモ

メモ1: 鮭の下ごしらえ

皮は少しくさみがあるし、食べるときにめんどうなので、包丁でそぎ落とします。

メモ2: 野菜は薄く切る

焼いたときに芯までしっかり火が通るよう、薄めに切ります。

メモ3: 具材の入れ方

鮭、たまねぎ、ソースを先に入れ、ふたをするイメージでじゃがいもをまんべんなく並べ、チーズをのせます。

メモ4: 焼き上がり

• トースターや魚焼きグリルでも作れると思います。様子を見ながら焼いてください。
• じゃがいもに竹串をさして、すっと通れば完成です。まだ固そうなら、追加で何分か加熱します。

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今回使った保存容器

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。