もう1品欲しいときにも。エリンギのバターしょうが炒め

RECIPE
もう1品欲しいときにも。エリンギのバターしょうが炒めの料理写真
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10日持ち:冷蔵5
エリンギ1パック使い切り。お弁当にも入れやすいおかずです。意外と食べごたえがありますよ。
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材料(保存容器小1個分
食べきりの場合 3~4人分

エリンギ1パック(約100g)

しょうが1かけ

バター10g

醤油小1

作り方

エリンギは食べやすい大きさで薄切りにします。しょうがは千切りにします。

フライパンにバターを熱し、しょうがが香るくらいまで炒めたら、エリンギを入れて炒め合わせます。

弱めの中火でフタをして1分程度蒸し焼きにします。(メモ1

フタを取り、醤油を入れて炒め合わせたら、完成。

お料理メモ

メモ1:蒸し焼き

蒸し焼きにすると早く火が通り、エリンギのかさが減ります。

今回使った保存容器

野田琺瑯のスクウェアSを使っています。 倍量作っても入りそうです。 noda_s_s

商品名:スクウェアS ホワイトシリーズ

容量:320ml

レンジ×/オーブン◯/スタッキング△/密閉◯

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。

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