さつまいもとクリームチーズのデザートサラダ
RECIPE
![さつまいもとクリームチーズのデザートサラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/06/satsumaimo-creamcheese.jpg)
20分日持ち:冷蔵5日
もはやスイーツ、さつまいもとクリームチーズのデザートサラダのレシピです。わずかに感じる塩気が甘さを引き立てています。小さく丸めて団子状にするのもよいと思います。
材料(保存容器中1個分)
![さつまいもとクリームチーズのデザートサラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/06/satsumaimo-creamcheese.jpg)
冷蔵保存:5日
材料(保存容器中1個分)
食べきりの場合 3~4人分
さつまいも1本(約200g)
◎クリームチーズ約40g
◎はちみつ大1.5
レーズン適量
塩少々(お好みで)
お料理メモ
メモ1:さつまいもの下ごしらえ
![さつまいもとクリームチーズのデザートサラダの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/06/satsumaimo-creamcheese_1.jpg)
- さらっとした食感に仕上げたいので、皮はむきます。
- 変色しないよう、切ったら水にさらしてアク抜きをします。
メモ2:つぶすときのポイント
![さつまいもとクリームチーズのデザートサラダの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/06/satsumaimo-creamcheese_2.jpg)
つぶし加減はお好みでよいです。ごろごろした感じが好きならざっくりと、なめらかにしたいならしっかりとマッシュします。
メモ3:冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
レシピ動画
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調理道具・調味料のご紹介
今回使った保存容器
![野田琺瑯](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/noda_f_s-150x150.jpg)
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。