塩だれキャベツ
RECIPE
10分日持ち：冷蔵4日
やみつき味でもりもり食べられる、塩だれキャベツのレシピです。火を使わず電子レンジで作れます。手軽に野菜補給できる作っておいて損はない常備菜。お好みで、おろしにんにくを加えても。
冷蔵保存：4日
お料理メモ
メモ１：中華スープの素
中華スープの素は商品によって塩気が異なるので、お使いのものに合わせて分量は調整してください。
メモ２：せん切りにはスライサーが便利
スライサーを使えば、早くラクにせん切りができます。刃が鋭いので、ケガしないように気をつけてください。
メモ３：しっかりと水気を切る
- 味や食感がぼやけないよう、しっかりと水気を切ります。加熱直後は熱いので、やけどにご注意ください。
- 私は、①ざるにあげてざっと水気を切り、②サラダスピナーを使って水気を飛ばし、③仕上げにキッチンペーパーをかぶせて手でしぼっています。
- 水気を切ったあとは、菜箸でほぐしながら調味料と混ぜ合わせます。
イチオシ関連レシピ
調理道具・調味料のご紹介
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
