15分で3品完成。ガーリック醤油チキンステーキ定食の献立

なすとささみの黒酢炒め定食の献立写真

15分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。今回は人気のチキンステーキを主役にし、洋風おかずでメニューを組みました。

記事の後半には、実際の調理を撮影した動画もあります。よろしければご覧ください。

もくじ

1.献立

おかず
メイン ガーリック醤油チキンステーキ
副菜① 揚げないポテトフライ
副菜② お手軽シーザーサラダ

メイン1品、副菜2品の計3品です。肉と野菜のバランスがよい献立です。作りたてのポテトはサクサクほくほく。彩りに、作り置きのゆでブロッコリーをそえています。

2.材料

ガーリック醤油チキンステーキ

●鶏もも肉1枚(約250g)

●にんにく1かけ

少々

ブラックペッパー少々

醤油大1

みりん大1

砂糖小1

揚げないポテトフライ

●じゃがいも小3個

適量

少々

ブラックペッパー少々

ローズマリーお好みで

お手軽シーザーサラダ

●レタス5枚

●ミニトマト3~4個

●卵1個

マヨネーズ大2.5

粉チーズ大2

穀物酢大1

レモン汁少々

ブラックペッパー少々(お好みで)

にんにくチューブ少々(お好みで)

(●:写真の食材)

3.手順とポイント

調理時間:15分

補足

コンロは1くち使います。
調理器具について
フライパン、電子レンジ、オーブンを使います。

手順 チキンステーキ(フライパン) ポテトフライ(オーブン) シーザーサラダ(電子レンジ)
オーブンを予熱する
じゃがいもを焼く
野菜を洗う
卵をレンジ加熱する
にんにく、鶏肉を切る
鶏肉を焼く
ドレッシングを作る
たれを作って盛り付ける(完成)
焼きあがる(完成)
盛り付ける(完成)
  • じゃがいもは最初にオーブンにセットしたら、あとは焼けるのを待つだけです。
  • 野菜、肉の順に下ごしらえをします。そのほうが、まな板も汚れません。
  • 鶏肉を焼くのと並行して、サラダのドレッシングとステーキのソースを作ります。
  • 使う皿ははじめから決めておくと、盛り付けのときスムーズです。

チキンステーキは、もとのレシピだと一枚肉のまま焼いていますが、今回は半分に切り分けてから調理しました。

4.動画

実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットでポイントなどもしゃべっています。

盛り付けまで含めると、17分ほどかかりました。

レシピ詳細

それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。