15分で3品完成。ガーリック醤油チキンステーキ定食の献立
KONDATE
１５分で作れる２人分の献立を手順つきでご紹介します。今回は人気のチキンステーキを主役にし、洋風おかずでメニューを組みました。
記事の後半には、実際の調理を撮影した動画もあります。よろしければご覧ください。
もくじ
１．献立
| おかず | |
|---|---|
| メイン |  ガーリック醤油チキンステーキ |
| 副菜① |  揚げないポテトフライ |
| 副菜② |  お手軽シーザーサラダ |
メイン１品、副菜２品の計３品です。肉と野菜のバランスがよい献立です。作りたてのポテトはサクサクほくほく。彩りに、作り置きのゆでブロッコリーをそえています。
２．材料
ガーリック醤油チキンステーキ
●鶏もも肉１枚（約２５０ｇ）
●にんにく１かけ
塩少々
ブラックペッパー少々
醤油大１
みりん大１
砂糖小１
揚げないポテトフライ
●じゃがいも小３個
油適量
塩少々
ブラックペッパー少々
ローズマリーお好みで
お手軽シーザーサラダ
●レタス５枚
●ミニトマト３～４個
●卵１個
マヨネーズ大２．５
粉チーズ大２
穀物酢大１
レモン汁少々
ブラックペッパー少々（お好みで）
にんにくチューブ少々（お好みで）
（●：写真の食材）
３．手順とポイント
調理時間：１５分
補足
コンロは１くち使います。
調理器具について
フライパン、電子レンジ、オーブンを使います。
| 手順 | チキンステーキ（フライパン） | ポテトフライ（オーブン） | シーザーサラダ（電子レンジ） |
|---|---|---|---|
| ① | オーブンを予熱する | ||
| ② | じゃがいもを焼く | ||
| ③ | 野菜を洗う | ||
| ④ | 卵をレンジ加熱する | ||
| ⑤ | にんにく、鶏肉を切る | ||
| ⑥ | 鶏肉を焼く | ||
| ⑦ | ドレッシングを作る | ||
| ⑧ | たれを作って盛り付ける（完成） | ||
| ⑨ | 焼きあがる（完成） | ||
| ⑩ | 盛り付ける（完成） |
- じゃがいもは最初にオーブンにセットしたら、あとは焼けるのを待つだけです。
- 野菜、肉の順に下ごしらえをします。そのほうが、まな板も汚れません。
- 鶏肉を焼くのと並行して、サラダのドレッシングとステーキのソースを作ります。
- 使う皿ははじめから決めておくと、盛り付けのときスムーズです。
チキンステーキは、もとのレシピだと一枚肉のまま焼いていますが、今回は半分に切り分けてから調理しました。
４．動画
実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットでポイントなどもしゃべっています。
盛り付けまで含めると、１７分ほどかかりました。
レシピ詳細
それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。
ガーリック醤油チキンステーキガツンとパンチのきいたチキンステーキ。ご飯がすすむこと間違いなし。
揚げないポテトフライオーブンまかせの簡単なひと品。サクサクほくほく。子どものおやつにも。
お手軽シーザーサラダマヨネーズや粉チーズなど、身近な調味料を混ぜ合わせるだけで作れます。
