15分で完成。やわらか鶏むね料理とお手軽スープの献立

やわらか鶏むね料理とお手軽スープの献立の写真

15分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。簡単でお手頃。お財布にもやさしいメニューです。できたての鶏むね料理は、さっくりやわらかでおいしいですよ。

もくじ

1. 献立

おかず
メイン 鶏むね肉のわさびマヨ
副菜 アスパラのごま和え
スープ わかめと長ねぎのスープ

メイン1品、副菜1品、スープ1品の計3品です。メインはフライパン、副菜はレンジ、スープは電気ケトルとレンジで手軽に作れます。下ごしらえも簡単です。

2. 材料

鶏むね肉のわさびマヨ

鶏むね肉250g(200円)

◯酒大1/2

◯白だし小1

片栗粉大1.5

◎マヨネーズ大2.5

◎醤油大1/2

◎わさびチューブ5cm

小ねぎお好みで(20円)

アスパラのごま和え

アスパラガス1束(100円)

◎すりごま小2

◎白だし小1

◎砂糖小1

わかめと長ねぎのスープ

乾燥わかめ2g(40円)

長ねぎ1/4本(20円)

ごま油大1

400〜500mL

中華スープの素10g

添え物

ミニトマト4個(80円)

レタス適量(30円)

食材費は全部で490円。調味料が80円くらいだとして、合計570円です。野菜が少なかったので、彩りにミニトマトとレタスを添えました。メインおかずのわさびマヨソースで、レタスももりもり食べられます。

3. 手順とポイント

調理時間: 15分

補足

コンロは1くち使います。
調理器具について
フライパン、電子レンジ、電気ケトルを使います。

手順 鶏むね肉のわさびマヨ(フライパン) アスパラのごま和え(レンジ) わかめと長ねぎのスープ(レンジ/ケトル)
アスパラをレンジ加熱する
鶏肉の下ごしらえをする
長ねぎをレンジ加熱する
鶏肉を焼く
電気ケトルで湯を沸かす
和える(完成)
わさびマヨソースを和える(完成)
わかめを入れ、湯をそそぐ(完成)
  • まず、野菜を続けてレンジ加熱します。アスパラのレンジ加熱のあいだで、鶏肉の下ごしらえをします。
  • フライパンで鶏肉を焼くのと並行して、副菜、スープを仕上げていきます。
  • 鶏肉は調理前に冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。冷たいまま焼くと、中が生焼けになることがあります。
  • 料理に慣れていない方は、最初に「アスパラのごま和え」を仕上げてから、メインとスープに取りかかってもよいと思います。
  • 4. 動画

    実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットで、ポイントなどもしゃべっています。

    盛り付けまで含めて、16分でできあがりました。

    器のご紹介

    鶏むね肉のわさびマヨはTABLE WEAR EAST.のプレートに盛り付けました。こじゃれた雰囲気にしてくれるお皿です。

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    キントー スープカップ
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    5. レシピ詳細

    それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。