鶏むね肉のわさびマヨ

RECIPE
鶏むね肉のわさびマヨの料理写真
SHARE
更新
15すぐめしすぐめしってなに?
相性ぴったり、鶏むね肉のわさびマヨのレシピ。たんぱくな鶏むね肉によく合っています。マヨネーズによってわさびの辛さがマイルドになり、旨味が引き立って箸がすすみます。 鶏むね肉のわさびマヨの料理写真

材料(2人分

鶏むね肉約250g

◯酒大1/2

白だし小1

片栗粉大1.5

◎マヨネーズ大2.5

◎醤油大1/2

◎わさびチューブ5cm

小ねぎお好みで

作り方

鶏肉は室温に戻します。余分な脂を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけ、そぎ切りにします。ポリ袋に鶏肉とを入れ、5分ほどおきます。

ポリ袋に片栗粉を入れ、くちを閉じ、上下左右にふって鶏肉に片栗粉をまぶします(メモ1)。

フライパンに油を熱し、中火で鶏肉の表面をこんがりと焼きます(メモ2)。

火を止め、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。、小ねぎを入れ、全体にからめて、完成(メモ3)。

鶏肉を使った人気レシピ

鶏肉の人気レシピをもっと見る

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: ポリ袋を使う

下味をつけたポリ袋でそのまま片栗粉もまぶすと、余分な洗い物も出ないし、まぶすのもラクです。

メモ2: こんがり焼く

中までしっかり火が通るよう、表面がこんがりとなるまで焼きます。

メモ3: 余熱でからめる

火を止めたあと、余熱でマヨネーズやわさびを溶かしながら、からめます。熱が入ると、わさびの辛さが和らぎます。

手順写真

12
34

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

商品名: 松田のマヨネーズ 甘口

トゲのない、なめらかなおいしさ

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

2024/03/05

【レシピ】白菜とちくわの塩こんぶ和え
レンジだけで作れる、風味豊かなお手軽副菜です。

2024/02/28

【レシピ】にんにくたっぷりシュクメルリ
人気レシピが満を持して登場!完食間違いなしの一品です。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW