ズッキーニと卵のマヨチーズ炒め

RECIPE
ズッキーニと卵のマヨチーズ炒めの料理写真
SHARE
更新
10日持ち:冷蔵4
デビロックストア - シリーズ累計161万枚突破!子どもが選ぶ、ワケがある【ウルトラストレッチパンツ】
ズッキーニと卵のサクッふわっとした食感の組み合わせがおいしい、さっと作れる炒め物のレシピです。鶏ひき肉も入っていて、シンプルだけど旨味のある味に仕上がっています。

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

ズッキーニ1本

鶏ももひき肉約100g

2個

◯マヨネーズ大1

◯砂糖大1/2

◎マヨネーズ大1

◎粉チーズ大1

◎塩少々

◎ブラックペッパー少々

作り方

ズッキーニはへたを取り、角切りにします。卵、◯はボウルで溶きほぐします。

フライパンに油を熱し、中火で鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。ズッキーニを加え、軽く焼き色がつくまで炒めます(メモ1)。

溶き卵を入れ、かき混ぜながら炒めたら、◎を入れ、全体に味がいきわたるよう炒め合わせて、完成(メモ2)。

お料理メモ

メモ1:ズッキーニはしっかり炒める

ズッキーニと卵のマヨチーズ炒めの手順写真その1

焼き色がつくまで炒めることで、香りと甘みが増して、食感もサクッとおいしくなります。

メモ2:仕上げのポイント

ズッキーニと卵のマヨチーズ炒めの手順写真その2

マヨネーズはフライパン上で溶かしてから炒め合わせます。仕上げにマヨネーズで炒めることで、コクが加わります。

メモ3:オススメ食べ方

ズッキーニと卵のマヨチーズ炒めのサンドイッチ

サンドイッチの具にぴったりです。レタスやトマト、チーズを加えても。ケチャップや粒マスタードとも相性がよく、オススメです。

メモ4:冷凍保存

ズッキーニと卵のマヨチーズ炒めの冷凍写真

冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

松田のマヨネーズ 甘口(Amazon楽天
ロリーナ パルメザンチーズ(Amazon楽天

今回使った保存容器

つくおき保存容器

商品名:つくおきコラボ 保存容器M

容量:800ml

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW