りんごの甘さたっぷり。アップルジンジャーソース


材料(保存瓶1個分)
◎りんご中1個
◎たまねぎ小1個
◎しょうが2かけ
◎にんにく2かけ
調味酢1/2カップくらい
オリーブオイル大3〜4
醤油大2
作り方
◎は適当な大きさに切り、たまねぎはレンジで2分ほど加熱。辛味をやわらげます。
ブレンダーにお酢と1を入れ、滑らかに混ぜ合わせます。
最後にオリーブオイル、醤油を入れ、混ぜ合わせて完成。
お料理メモ
分量
醤油を少なめにしているので、そのままサラダのドレッシングに使う場合は、醤油を足した方がおいしいと思います。 今回はりんごをまるっと一個使ったので甘みが強く、肉の下味にするなら、ケチャップ系の味付けとよく合います。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。6歳と2歳の男の子の母。