りんごの甘さたっぷり。アップルジンジャーソース

りんごをまるごと１個使った食べるソース。ドレッシングや下味漬けに使えます。ピクルスや、アーリーレッドの甘酢漬けにかけて食べてもおいしいです。

お料理メモ

分量

醤油を少なめにしているので、そのままサラダのドレッシングに使う場合は、醤油を足した方がおいしいと思います。
今回はりんごをまるっと一個使ったので甘みが強く、肉の下味にするなら、ケチャップ系の味付けとよく合います。

森 望（nozomi）

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。