アレンジし放題。うまみたっぷりトマトソース

RECIPE
アレンジし放題。うまみたっぷりトマトソースの料理写真
SHARE
更新
40日持ち:冷蔵7日〜
デビロックストア - ベビーアイテム
しっかり煮詰めて、うまみたっぷりなトマトソースのレシピ。トマト缶を2缶使っているので、写真に写っている量よりも多くできあがりますが、いろいろなおかずにアレンジできるので、飽きずに使い切れますよ。
調理器具は大きめの鍋かフライパンを使ってください。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器中1~2個分

トマト缶(メモ12缶

たまねぎ大1/2個

にんにく大2粒

ベーコン4枚

オイル(メモ2大5

小1.5

作り方

にんにく、たまねぎは皮をむき、みじん切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。

鍋またはフライパンにオイルを熱し、にんにくを入れ、中火で香りが立つまで炒めたら、ベーコンを入れて炒めます。

たまねぎを入れ、全体に油がまわるくらいまで炒めたら、トマト缶(メモ3)、塩を入れて、ふたをせずに弱火~中火で30~40分煮て(メモ4)、完成。

お料理メモ

メモ1:トマト缶の種類

トマト缶はカットトマトを使っていますが、お好みでホールタイプでも構いません。ホールタイプを使う場合は、トマト缶を鍋またはフライパンに入れたら、ヘラでトマトを潰すようにして混ぜ合わせます。

デルモンテ 完熟カットトマト(Amazon楽天

メモ2:オイルの種類

油特有の匂いがなく、料理がおいしく仕上がるので、グレープシードオイルを使っています。オリーブオイルやサラダ油を使ってもよいです。

日清 グレープシードオイル(Amazon楽天

メモ3:トマト缶は汁ごと使う

トマト缶は汁ごと使います。缶詰や紙パックの内側に残ったトマトや汁は、水を少し入れて振って一緒に加えています。水の代わりに、風味付けで白ワインを使ってもよいです。

タカラ 料理のための白ワイン(楽天

メモ4:しっかり煮詰める

水分を飛ばしながら煮詰めます。鍋底が焦げ付かないように、途中様子を見ながら全体をかき混ぜてください。

アレンジレシピ

トマトソースパスタ

トマトソースパスタのレシピ写真トマトソースを作り置きしておけば、定番パスタも慌てず手軽に簡単に作れます。ベーコンを追加で炒めてボリュームを出しても。
調理時間:10分

ナスとトマトソースとチーズのこんがりパン粉焼き

ナスとトマトソースとチーズのこんがりパン粉焼きのレシピ写真なす、トマト、チーズが好相性の洋風おかず。チーズとパン粉の焼き立てサクサク食感がおいしいので、熱いうちにぜひどうぞ。
調理時間:20分

チキンソテー・トマトソース

チキンソテー・トマトソースのレシピ写真皮はパリパリで中はジューシーなチキンソテーのレシピ。ポイントをおさえれば簡単においしく作れます。
調理時間:10分

オムライス

オムライスのレシピ写真うまみたっぷりのトマトソースを使えば、オムライスも簡単に本格的な仕上がりになります。
調理時間:10分

トマトクリームパスタ

トマトクリームパスタのレシピ写真コクのあるクリーミーな口当たりで食べやすく、ほどよい酸味が美味しいパスタです。
調理時間:10分

簡単トマトスープ

簡単トマトスープのレシピ写真めちゃくちゃ簡単ですが、旨味たっぷりで身体も温まります。朝昼晩を問わずオススメ。
調理時間:5分

今回使った保存容器

Weck

商品名:Weck Mold Shape

容量:500ml

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW