スペアリブのみそ煮
![スペアリブのみそ煮の料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/11/spareribs-miso-ni.jpg)
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お料理メモ
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このレシピは、ショップジャパンの電気圧力鍋「プレッシャーキングプロ」とのタイアップレシピです。
調理中の音がとっても静か。ボタンを押すだけで本格的な煮込み料理が作れます。作り置きの並行調理にもオススメです。
![](https://cookien.com/wp-content/themes/tsukuoki/img/pkp_bn.jpg)
メモ1:スペアリブについて
スペアリブは長いサイズで売っている場合もあります。そのままだと圧力鍋で調理しにくいので、お店で4~5cmの長さに切ってもらうとよいです。
メモ2:スペアリブは室温に戻す
加圧したときにムラなく火が通るよう、調理前に冷蔵庫から出して室温に戻します。15~30分は室内に置いておくとよいです。たまねぎもスペアリブと同様、室温に戻します。
メモ3:加圧前のポイント
![スペアリブのみそ煮の手順写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/11/spareribs-miso-ni_1.jpg)
圧力鍋によって最低水分量は異なるので、水分が足りない場合は調味料と一緒に水を入れてください。
メモ4:食べるときの注意点
冷蔵すると保存容器の上のほうに油が固まるので、取り除いてから温め直すとよいです。
メモ5:圧力鍋がない場合
ときどき様子を見たりと手間はかかりますが、普通の鍋でも弱火でじっくり煮れば作れます。
イチオシ関連レシピ
調理道具・調味料のご紹介
ショップジャパン プレッシャーキングプロ(Amazon,楽天)
浅利佐助商店 百年蔵みそ 500g(Amazon,楽天)
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん(Amazon,楽天,
今回使った保存容器
![noda_f_m](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/noda_f_m-150x150.jpg)
![noda_f_m](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/noda_f_m-150x150.jpg)
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。