鶏肉とキャベツのレンジ包み蒸し

RECIPE
鶏肉とキャベツのレンジ包み蒸しの料理写真
SHARE
更新
10すぐめし
デビロックストア - のびのび遊べ!ウルトラストレッチパンツ!
みそのコクがおいしい、鶏肉とキャベツの包み蒸しのレシピです。クッキングシートで包んで、レンジで蒸したら出来上がり。手間なく作れます。お好みでチーズや豆板醤をトッピングしても。

材料(2人分

鶏もも肉約200~250g

キャベツ外葉2枚(約100g)

◎みりん大1

◎みそ小2

◎塩少々

小ねぎお好みで

チーズお好みで

豆板醤お好みで

作り方

鶏肉は室温に戻します。余分な脂を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけ、食べやすい大きさに切ります。

キャベツは水洗いして水気を切り、適当な大きさに切ります(メモ1)。

30cm幅のクッキングシートを正方形に切り取り、その上にキャベツ、鶏肉を順に重ねて置きます(メモ2)。みそ(小1)を塗り、みりん(大1/2)、塩をふります。これを2つ作ります。

クッキングシートの対角線上の角を重ね合わせたら、くるくると折りたたみ、最後に端をひねって閉じます(メモ3)。

耐熱皿にのせ、500wの電子レンジで5分加熱して、完成(メモ4)。お好みで小ねぎやチーズ、豆板醤をトッピングします。

お料理メモ

メモ1:キャベツの切り方

芯の部分は火が通りにくいので、細かめに切ってください。

メモ2:食材をセットするときのポイント

ムラなく火が通るよう、鶏肉どうしがなるべく重ならないように置きます。

メモ3:包み方

文章だと分かりづらいと思うので、手順写真の2、3をご参考ください。

メモ4:レンジ加熱について

加熱後は火の通り具合を確認し、まだ生っぽい(赤い)部分があるようなら、追加で30秒ずつ加熱してください。

手順写真

鶏肉とキャベツのレンジ包み蒸しの手順写真その1鶏肉とキャベツのレンジ包み蒸しの手順写真その2
鶏肉とキャベツのレンジ包み蒸しの手順写真その3鶏肉とキャベツのレンジ包み蒸しの手順写真その4

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

浅利佐助商店 百年蔵みそ 500g(Amazon楽天
クックパー クッキングシート(Amazon楽天, PayPayモール
iwaki 耐熱パイ皿 Sサイズ(Amazon楽天

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW