ささみともやしのピリ辛和え
RECIPE
ささみともやしをゆでて和えたヘルシーおかず。食感はさっぱりしていながら、コクもある中華風のピリ辛味で、あとをひくおいしさになっています。ささみは下ごしらえでやわらかです。
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▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: ささみの下ごしらえ
- 斜めに細く切ると、繊維が絶たれて、食べやすい食感になります。
- 片栗粉をもみ込むことで、ささみがしっとりします。
メモ2: よく和える
中華スープの素がだまになって味にムラが出ないよう、熱いうちによく和えます。
メモ3: ラー油は仕上げ
ラー油は仕上げにかけることで、出来上がりの見ためがよくなります。
手順写真
1
2
2
34
4
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
