塩バター肉じゃが

スープまで飲み干したくなるおいしさ、塩バター肉じゃがのレシピです。バターの香りとコクが溶けこんでいます。コンソメも入れることで、味に深みを出しています。

お料理メモ

メモ1: 順番に入れる

火の通りにくい野菜から順番に鍋に入れます。

メモ2: 煮るときのポイント

温まってきたら、豚肉が固まるまえに、ほぐして全体を軽く混ぜます。煮くずれしないよう、混ぜたら、あとは動かさず弱火で煮ます。

メモ3: 仕上げのポイント

• 野菜に竹串をさして、中までスッと入ったら火を止めます。煮汁もおいしいので、煮飛ばさずに仕上げます。
• バターを入れたら少し待って、溶けてきたらやさしく混ぜます。

イチオシ関連レシピ

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今回使った保存容器

鍋でそのまま保存しました。