豚肉もやしのサンラータン（酸辣湯）
RECIPE
鍋1つあればインスタント感覚で作れる、すっぱ辛いうまさがクセになる豚肉もやしのサンラータンのレシピです。コスパがよく、満足度も高いです。からだがポカポカ温まりますよ。
豚肉を使った人気レシピ
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お料理メモ
メモ1: 煮るときのポイント
- 中華スープの素は練りタイプのものを使っています。顆粒タイプで作る場合、分量はグラム数をご参考ください。鶏がらスープの素でもよいです。
- もやしはくたっとさせたいので、長めに煮ています。シャキッとした食感がよいなら、1分30秒くらいでよいです。
メモ2: 溶き卵のまわし入れ
菜ばしをつたってまわし入れ、少し待ちます。軽く固まってきたら、やさしくかき混ぜて、火を止めます。
メモ3: 酢とラー油
自分好みに味になるよう、量は調整してください。黒酢を使うのもオススメです。
手順写真
1
2
2
34
4
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
