鶏肉とキャベツのマヨポン
RECIPE
さっぱりヘルシーにサラダ感覚で楽しめる、鶏肉とキャベツのマヨポンのレシピです。キャベツと鶏肉をそれぞれフライパンで蒸して、マヨネーズと味付けポン酢をかけるだけという、手軽に作れる一品です。
鶏肉を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: キャベツの酒蒸し
- 芯の部分は葉よりも固くて火が通りにくいので、薄く切ります。
- 酒と塩をふって酒蒸しにすることで、火が早く通り、キャベツが持つ甘みも引き出せます。
メモ2: 鶏肉も蒸し焼きにする
- 皮をしっかり焼いてから蒸し焼きにすることで、香ばしくプリプリになります。ごま油で風味もよく焼けます。
手順写真
1 2
3
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのままか、鶏肉は食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食（完了期）
- 鶏肉とキャベツを食べやすい大きさに切って、取り分けます。小ねぎは避けます。
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器のご紹介
nozomi
「つくおき」の創設者。現在は主監修・執筆者。レシピ開発や料理の撮影、コンテンツ制作を担当。
