さっぱりチキンのおかずサラダ

お料理メモ

「ミツカン カンタン酢™」

• このレシピは、「ミツカン カンタン酢™」とのタイアップレシピです。これ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。

メモ1: 小さめに切る

• 鶏肉とブロッコリーは、味がからみやすく、そして食べやすいよう、どちらも小さめに切ります。

メモ2: ペンネのゆで方

• ブロッコリーをゆでた湯を再利用してゆでます。
• 作り置きの場合、袋に記載してある標準の時間より2分ほど短くゆでます。固ゆですることで、時間がたってもおいしい食感をキープできます。

メモ3: 冷蔵保存

• 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。

補足