さっぱりチキンのおかずサラダ
RECIPE
![さっぱりチキンのおかずサラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/11/sappari-chicken-okazu-salad-400x267.jpg)
20分日持ち:冷蔵3日
味も見ためもさっぱりさわやかな、冷めてもおいしいデリ風メインです。この一品で食べごたえがあり、満足感もしっかりと得られます。朝ごはんにもお弁当にもどうぞ。
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![さっぱりチキンのおかずサラダの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![さっぱりチキンのおかずサラダの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![さっぱりチキンのおかずサラダの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
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鶏肉を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
「ミツカン カンタン酢™」
- このレシピは、「ミツカン カンタン酢™」とのタイアップレシピです。これ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。
メモ1: 小さめに切る
![さっぱりチキンのおかずサラダの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/11/sappari-chicken-okazu-salad_1.jpg)
- 鶏肉とブロッコリーは、味がからみやすく、そして食べやすいよう、どちらも小さめに切ります。
メモ2: ペンネのゆで方
![さっぱりチキンのおかずサラダの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/11/sappari-chicken-okazu-salad_2.jpg)
- ブロッコリーをゆでた湯を再利用してゆでます。
- 作り置きの場合、袋に記載してある標準の時間より2分ほど短くゆでます。固ゆですることで、時間がたってもおいしい食感をキープできます。
メモ3: 冷蔵保存
![さっぱりチキンのおかずサラダの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/11/sappari-chicken-okazu-salad_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのままか、もしくは豚肉は食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- 食べやすい大きさに切って、鶏皮は避けて取り分けます。
イチオシ関連レシピ
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。