ちくわとこんにゃくの煮物
RECIPE
![ちくわとこんにゃくの煮物の料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono-400x267.jpg)
30分日持ち:冷蔵5日
簡単でヘルシーな副菜。ひかえめな甘さがおいしい、ちくわとこんにゃくの煮物のレシピです。鍋に材料をセットして、ことこと煮るだけで完成。ちくわからよいだしが出ます。
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_1.jpg)
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_2.jpg)
![ちくわとこんにゃくの煮物の冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ちくわとこんにゃくの煮物の冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_hozon.jpg)
作り方
1
ちくわは食べやすい大きさに切ります。にんじん、こんにゃくは1cm角の角切りにします。
2
鍋に◎、にんじん、こんにゃく、ちくわを順番に入れ、落としぶたをします。(メモ1)
3
中火にかけます。煮立ったら弱火にし、20分ほど煮て、完成。
ちくわを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 煮るときのポイント
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_1.jpg)
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_1.jpg)
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_2.jpg)
![ちくわとこんにゃくの煮物の手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_2.jpg)
- 具材はしっかり煮たい順に鍋に入れます(にんじん→こんにゃく→ちくわ)。
- 少ない煮汁でも全体に味がまわるよう、写真右のようなサイズのあった落としぶたをして煮ます。クッキングシートに切り込みを入れたものを落としぶたにしても。
メモ2: 冷蔵保存
![ちくわとこんにゃくの煮物の冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_hozon.jpg)
![ちくわとこんにゃくの煮物の冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/12/chikuwa-konnyaku-nimono_hozon.jpg)
- 室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。室内であら熱を取るときは、大きめの保冷剤の上に保存容器を置いておけば、煮物でも早く冷ませます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食(完了期)
- こんにゃくは取り分けません。ちくわとにんじんは食べやすい大きさに切って、取り分けます。
イチオシ関連レシピ
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。