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大根のツナマヨ塩こんぶ和え

RECIPE
大根のツナマヨ塩こんぶ和えの料理写真
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10分日持ち：冷蔵4日
和えるだけでバッチリ味が決まる和風サラダ、大根のツナマヨ塩こんぶ和えのレシピです。ほどよい塩味と旨味で、おつまみとしてもオススメです。
表示の調理時間に、塩もみ後に置いておく時間は含んでいません。
平日ごはんの準備をラクに！

材料（保存容器中1個分）
食べきりの場合 4～5人分

大根1/4本（約300g）

塩（塩もみ用）3g

◎ツナ缶（油漬けタイプ）1缶

◎塩こんぶ約10g

◎マヨネーズ大1.5

◎いりごま小1

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作り方

１

大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。

２

ポリ袋に大根と塩を入れ、よくもみ込みます。30分ほどおいて水分が出たら、大根をざるにあげ、手でしぼってしっかりと水気を切ります。（メモ1）

３

◎はボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。大根を入れ、よく和えて、完成。（メモ2）

４

食べるときに、お好みで小ねぎを散らしても。

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お料理メモ

メモ1: 大根の下ごしらえ

大根のツナマヨ塩こんぶ和えの手順写真その1
  • 塩が中まで入って水分が出るよう、なるべく薄く切ります。
  • 味がボヤけないよう、しっかりと水気を切ります。大根の上にキッチンペーパーをかぶせて、ぎゅっと手でしぼって中の水分を出します。

メモ2: 和えるときのポイント

大根のツナマヨ塩こんぶ和えの手順写真その2 大根のツナマヨ塩こんぶ和えの手順写真その3
  • ツナをよくほぐしながら調味料と混ぜ合わせ、それから大根と和えます。ツナ缶の油には旨味があるので、油ごと使ってもよいですし、使わずにあっさりめに仕上げてもよいです。

メモ3: 冷蔵保存

大根のツナマヨ塩こんぶ和えの冷蔵保存写真
  • 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • そのまま取り分けます。

離乳食

  • 生野菜ですし、固さもあって離乳食向きではないので、食べさせません。

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鶏肉の旨味と塩こんぶの旨味の相乗効果で味が決まります。味付けも簡単。

今回使った保存容器

野田琺瑯 レクタングル深型S

商品名: 野田琺瑯 レクタングル深型S

容量: 500mL

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「つくおき」の創設者。現在はレシピ開発や料理の撮影を担当。

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1

3～5日分の食事がまとめて届く

主菜・副菜をお届け。冷蔵庫にストックしておけば、忙しい日もすぐに食べられます。

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2

レンジで温めるだけ

届いた料理はレンジで数分温めるだけ。献立を考えたり、食材を買いに行ったり、調理する手間を減らせます。

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3

管理栄養士監修の手料理

専用キッチンで手作りした料理を冷蔵配送。やさしい味付けの家庭料理が週替わりでお届けします。

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4

会費・年会費なし

必要なのは注文した週の料金だけ。入会費・年会費はかかりません。

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お休み・解約はいつでもOK

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