鶏もも肉のみぞれ煮
RECIPE

15分すぐめし
大根おろしをたっぷり使った鶏もも肉のみぞれ煮のレシピ。フライパンひとつで簡単に作れます。やさしいおいしさでからだも温まり、しょうがの香りもよいアクセントになっています。


材料(2人分)
鶏もも肉約200g
大根1/5本(約200g)
しょうが1かけ
◯塩少々
◎みりん大1
◎醤油小2
◎白だし小2
大葉お好みで
お料理メモ
メモ1:大根のすりおろしについて
おろし器はすべり止めつきのものがオススメです。がしがしおろせます。
メモ2:鶏肉の焼き加減
鶏肉は煮るときに中まで火が通るので、焼くときは表面に軽く焼き色がつくくらいの焼き加減でよいです。
手順写真
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。