ごぼうのツナマヨサラダ

RECIPE
ごぼうのツナマヨサラダの料理写真
SHARE
更新
15日持ち:冷蔵4
小気味よい食感がくせになる、ごぼうのツナマヨサラダのレシピです。「ツナマヨ」というテッパンの味付けでぱくぱく食べたくなる、簡単調理の副菜です。お弁当にもおつまみにも。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

ごぼう1本(約150g)

にんじん1/2本

ツナ缶(油漬けタイプ)1缶

◎マヨネーズ大1.5

◎醤油小1/2

◎塩小1/3

作り方

ごぼうとにんじんはせん切りにします。(メモ1

鍋にたっぷりの水と、ごぼうとにんじんを入れ、強めの中火にかけます。沸騰したら中火にし、3分ゆでて、ざるにあげます。

はボウルでよく混ぜ合わせます。ごぼうとにんじんのあら熱が取れたら、キッチンペーパーで水気をよくふき取り、ボウルに入れます。全体にからむようによく和えて、完成。(メモ2

ごぼうを使った人気レシピ

ごぼうの人気レシピをもっと見る

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: せん切りのポイント

ごぼうのツナマヨサラダの手順写真その1
  • ごぼうとにんじんはどちらも、皮はむいてもむかなくてもどちらでもよいです。また、最近のごぼうはアク抜きが不要です。
  • せん切りスライサーを使うと、写真のような極細のせん切りができて、食感が一段とおいしくなります。端の部分はスライサーで切れないので、包丁で切ります。また、ごぼうは穴に詰まりやすいので、にんじんから先にやるとよいです。

メモ2: 和えるときのポイント

ごぼうのツナマヨサラダの手順写真その2 ごぼうのツナマヨサラダの手順写真その3
ごぼうのツナマヨサラダの手順写真その4
  • ツナ缶の油にも旨味があるので一緒に混ぜます。マヨネーズも使いますし、油分が多いなと感じる方は量を調節してください。
  • ボウルではなく、ゆでたときに使った鍋で和えても。洗い物を減らせます。鍋で和える場合は、鍋の中を軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気をよくふき取ってください。

メモ3: 冷蔵保存

ごぼうのツナマヨサラダの冷蔵保存写真
  • 保保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で4日保存できます。
  • 食べるときは冷たいままでもよいですし、少しだけレンジ加熱するのもよいです。お弁当に使う場合はおかずカップに入れます。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • そのまま取り分けます。

離乳食(完了期)

  • 乳児も食べられるよう、スライサーで極細のせん切りにします。普通のせん切りだと乳児には固いです。

イチオシ関連レシピ

基本のきんぴらごぼうの写真

基本のきんぴらごぼう

日持ちがよく、お弁当に使えて、冷凍保存もできる。頼りになる常備菜です。

肉巻きごぼうの写真

肉巻きごぼう

ごぼうと肉巻きは食感が相性バツグン。何個でも食べたくなるおかずです。

オススメのスライサーのご紹介

  • 貝印 千切り器 SELECT100
    Amazon, 楽天
    切れ味がよく、軽めの力で均一にきれいなせん切りができます。

今回使った保存容器

ワンサイズ下(500mL)の容器でも、ぴったりくらいにおさまります。

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

2024/07/17

【レシピ動画】旨辛ヤンニョムピーマン
動画を作成しました!Youtubeが開きます。こちらもぜひご参考ください!

2024/07/15

【80分で7品】【お弁当に使える】まとめて作り置き(2024/07/15)
夏休みの悩み解消。子どものお弁当にも使える、夏によく合うおかず全7品です。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW