ハマるメキシカンな味。タコミート

RECIPE
ハマるメキシカンな味。タコミートの料理写真
SHARE
更新
5日持ち:冷蔵5
スパイスが効いたタコミート。多めに作って冷凍保存もできます。作っておけば、お手軽にタコライスが食べられます。

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

豚ひき肉約400g

ケイジャンシーズニング大1.5(メモ1)

◎醤油小1

◎水200ml

コーンスターチ(メモ2小2

作り方

フライパンに油をひかず中火で熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、余分な油はとります。(メモ3

1に◎を入れ、全体にいきわたるよう、まんべんなく混ぜ合わせます。

火を弱め、水(小2)で溶いたコーンスターチを加え、とろみをつけて、完成。

お料理メモ

メモ1:シーズニングの量

シーズニングの量はタコソースをかけて食べる場合はレシピの分量を入れて、ソースなしで食べる場合は、味を見ながらお好みで少し濃い目に作ってもいいと思います。

メモ2:コーンスターチがない場合

レシピではコーンスターチ粉でとろみをつけていますが、ない場合は片栗粉でも代用出来ます。

メモ3:余分なあぶらはとる

私は赤身肉を使っているのであまりあぶらは出ませんが、お肉からあぶらが多く出てくる場合はキッチンペーパー等でふき取ってくださいね。

メモ4:こんな調味料を加えても

醤油を入れると味がしまるので入れていますが、タバスコブランドから出ているスパイシーしょうゆを普通の醤油の代わりに入れて作るのもオススメです。かじきのソテーの味付けに使ってもおいしいです。カルディなどに190円くらいで売っています。 辛みづけには、ハラペーニョソースがオススメです。少量で辛いので、小さじ1/2くらいから入れて徐々に調整してくださいね。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。 レシピの分量にちょうど良いサイズです。
SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。

  

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW