かぼちゃのバーベキューグリル


お料理メモ
メモ1:材料について
<かぼちゃ>
水分が少ない西洋かぼちゃ(えびす、みやこなど)がオススメです。ほくほくした仕上がりになります。
<油>
油はなんでもよいです。私は米油を使っています。無味無臭で味をじゃましません。
メモ2:下ごしらえのポイント
- 切るのが大変なときは、電子レンジで少し加熱すると、皮がやわらかくなって切りやすくなります。
- お弁当に入れる場合は、少し小さめに切ると弁当箱に入れやすいです。
メモ3:焼くまえの下準備

皮目を上に向けられないときは、火の強いほうに向けます(わが家のオーブンだと、奥側のほうが火力が強い)。
メモ4:焼いたあとのポイント
焼けてあら熱が取れたら、クッキングシートに残っているソースをからめて、保存容器に入れます。トロッとなっていてよくからみ、冷蔵庫内での乾燥も防ぎます。
イチオシ関連レシピ
調味料のご紹介
リコピンリッチ トマトケチャップ(Amazon,楽天)
カントリーハーヴェスト 中濃ソース(Amazon,楽天, Yahoo!)
ボーソー油脂 米油(Amazon,楽天, Yahoo!)
今回使った保存容器


つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。