ほんのり辛くて食べごたえあり。春雨キムチ
市販のキムチ使用で味付け簡単なおかず。食べごたえもありますよ。余ったキムチの消費にもどうぞ。
冷蔵保存：4日
材料（保存容器中１個分）
乾燥春雨５０ｇ
キムチ約１５０ｇ
きゅうり１本
にんじん１／２本
ごま油（炒め用）大１
◎中華スープのもと小１／２
◎水少々
いりごま少々
お料理メモ
メモ１：塩加減
きゅうり１本に対し、塩ひとつまみ程度が目安です。
メモ２：中華スープのもと
私が使っている練りタイプの中華スープのもとは溶けにくいので、少量の水かお湯で溶かすと使いやすいです。
面倒な場合は、炒めているときに水分が多いところで溶かしながら炒めると良いです。
今回使った保存容器
iwakiの800ml容器を使用しました。
レシピの分量でちょうど良いサイズです。
