鶏たまそぼろ
RECIPE
5分日持ち：冷蔵4日
めちゃくちゃ簡単なお手軽メイン、鶏たまそぼろのレシピです。鶏ひき肉と味付けした溶き卵をそぼろ状に炒め合わせるだけ。ご飯がすすみます。冷めてもおいしいです。
お料理メモ
メモ1: 卵はよく溶きほぐす
- よく溶いて白身を切ります。写真のようにホイッパーを使うとラクですよ。
メモ2: 炒めるときのポイント
- 菜ばしをシャカシャカ動かして、細かいそぼろになるように炒め合わせます。
- 鶏肉と卵がくっついて大きく固まってしまった部分は、写真のようにスプーンやフライ返しを使ってトントンと小さく切ります。
メモ3: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。卵アレルギーにはご留意ください。
離乳食（後期以降）
- 幼児と同様です。
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やわらか食感で食べごたえもある鶏ハンバーグです。和風ソースと一緒に。
今回使った保存容器
![野田琺瑯 レクタングル浅型S](/wp-content/uploads/2016/08/noda_a_s-150x150.jpg")
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。6歳と2歳の男の子の母。
