包丁いらずでできる。お豆とひじきのヘルシーハンバーグ
RECIPE

30分日持ち:冷蔵4日
お豆の水煮は袋のままつぶすことで時短になります。ひじきも入った栄養たっぷりでヘルシーなハンバーグです。お好みのタレで食べてください。
材料(保存容器大1個分)
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
豚ひき肉300g
お豆の水煮1袋(195g)
ひじき5g
◯白だし大1/2
◯醤油大1/2
お料理メモ
メモ1:潰し方
パウチの上から豆を指でつぶします。お好みで形が少し残るくらいにしても良いです。メモ2:一度冷やすと成形しやすく
時間がある場合は肉だねを一度冷やすと、成形しやすくなりますし、焼いた時に肉汁が逃げにくくなります。メモ3:火加減
お使いの調理器具によっては強火だと強すぎる場合があるので、途中で中火にするなど調整してくださいね。今回使った保存容器
このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。 レシピの分量でちょうど良いです。