作り置きのほぐし蒸し鶏を使った、野菜を切ってたれをかけるだけの、さっぱり食べられる簡単中華レシピです。少しピリ辛なごまだれがお肉と野菜に絡んで、箸が進みます。
調理時間はアレンジのみの場合です。ほぐし蒸し鶏を作る時間は含まれていません。

使用する作り置きおかずほぐし蒸し鶏（調理時間：70分　冷蔵保存：5日）

お料理メモ

メモ１：量

メインおかずは別にあり、サブおかずとしてバンバンジーを食べる場合のおよそ２人分の量を記載しています。メインとして食べるかサブとして食べるか、目的やお好みに合わせてお肉とたれの量を調整してくださいね。

メモ２：豆板醤

豆板醤がない、または小さなお子さんも食べる場合は、豆板醤を入れなくても大丈夫です。辛味が欲しい場合は唐辛子入りのラー油を２～３滴、◎に入れてください。

森 望（nozomi）

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。３歳男の子の母。