角切りハムのハニーマスタード和え

ブロックハムを使った、切って焼くだけの簡単レシピ。おつまみ缶詰風の味付けで作ってみました。
冷たいままでも美味しく食べられるので、お弁当にも使いやすいです。

角切りハムのハニーマスタード和え

冷蔵保存:5

材料(保存容器大1個分)

ブロックハム(メモ1350g

◎粒マスタード大1

◎はちみつ大1

◎醤油(メモ2大1

◎ブラックペッパー少々

ざっくり作り方

ハムは、1〜2cm各くらいの大きさに切ります。

フライパンに油(メモ3)を熱し、ハムの表面に焼き色が少しつくくらいまで炒めます。

ボウルに◎の調味料を混ぜ合わせ、油を軽く切った2を混ぜ合わせて、完成。

お料理メモ

メモ1:お好みのハムで

写真では普通のロースハムを使っていますが、お好みのハムでもよいです。
パストラミという、ペッパーなどの香辛料が表面についたハムを使ってもおいしいです。香辛料やブラックペッパーが多くつけられているので、パストラミを使う場合はブラックペッパーはいりません。

メモ2:醤油はハムの塩気に合わせて

ハムにじゅうぶんな塩気があれば、醤油はなくてもよいです。

メモ3:お好みの油で

私はグレープシードオイルを使っていますが、お好みで風味づけにオリーブオイルを使ってもよいです。

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S ホワイトシリーズ

容量:800ml