角切りハムのハニーマスタード和え
ブロックハムを使った、切って焼くだけの簡単レシピ。おつまみ缶詰風の味付けで作ってみました。
冷たいままでも美味しく食べられるので、お弁当にも使いやすいです。
冷蔵保存：5日
ざっくり作り方
１
ハムは、１〜２ｃｍ各くらいの大きさに切ります。
２
フライパンに油（メモ３）を熱し、ハムの表面に焼き色が少しつくくらいまで炒めます。
３
ボウルに◎の調味料を混ぜ合わせ、油を軽く切った２を混ぜ合わせて、完成。
お料理メモ
メモ１：お好みのハムで
写真では普通のロースハムを使っていますが、お好みのハムでもよいです。
パストラミという、ペッパーなどの香辛料が表面についたハムを使ってもおいしいです。香辛料やブラックペッパーが多くつけられているので、パストラミを使う場合はブラックペッパーはいりません。
メモ２：醤油はハムの塩気に合わせて
ハムにじゅうぶんな塩気があれば、醤油はなくてもよいです。
メモ３：お好みの油で
私はグレープシードオイルを使っていますが、お好みで風味づけにオリーブオイルを使ってもよいです。
今回使った保存容器
