カレー炒めご飯

お料理メモ

メモ１：調味料について

計量しやすく料理に使いやすいフレークタイプのカレールーや顆粒コンソメを使っています。固形タイプのカレールーやコンソメで作る場合は、包丁でそぐなどして細かくしてやれば、ムラなく炒め合わせられます。

メモ２：目玉焼きについて

• レシピの作り方だと半熟の目玉焼きが出来上がります。水を入れ、ふたをして蒸し焼きにすると、固焼きになります。
• フライパンをふたつお持ちであれば、写真のように目玉焼きと炒めご飯を効率よく並行調理できます。

メモ３：炒めるときのポイント

• 炒めるとベーコンから脂が出てくるので、フライパンにひく油は少なめでよいです。
• たまねぎがすき通ってきたら、ピーマンを入れます。

手順写真

１２

３４

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

制作者が選ぶおすすめレシピ

じゃことねぎの混ぜご飯

5分すぐめし

火を使わない電子レンジ

調理道具・調味料のご紹介

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エバラ 横濱舶来亭 カレーフレーク中辛（Amazon，楽天）
味の素 顆粒コンソメ（Amazon，楽天）

nozomi

「つくおき」の創設者。現在はレシピ開発や料理の撮影を担当。