タコミートをお弁当にも入れやすくミートボールにしました。チーズやトマトソースと一緒に食べるのがオススメです。

お料理メモ

メモ１：調味料

私はいつもギャバンのケイジャンシーズニングを使っています。わが家では、エスニック系の味が好きなので使用することが多いシーズニングです。
この料理の他に、タコミートや、からあげの下味にしたりと色々なおかずに使えます。

ハマるメキシカンな味。タコミート

ケイジャン鶏ささみのスナックから揚げ

メモ２：牛乳の量

カップやボウルにパン粉を入れて、ちょうどよくふやけるくらいまで牛乳を入れます。

メモ３：たねは一度冷やす

たねは冷蔵庫で一度冷やすと成形しやすくなるので、時間がある場合は冷蔵庫で１時間ほどおいておきます。

メモ４：便利な調理器具

ミートボールを作るときに、アイスディッシャーを使っています。手の平に水をつけて、ころころ丸めるとラクに形を作れます。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。
レシピの分量でちょうど良いです。