鶏肉とキャベツのレモンバター炒め
RECIPE
![鶏肉とキャベツのレモンバター炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/tori-cabbage-lemon-butter.jpg)
15分日持ち:冷蔵4日
シンプルにさわやかな酸味を感じられる、鶏肉とキャベツのレモンバター炒めのレシピです。バターで炒めることで風味が増して、仕上げに粉チーズをかけてコクがアップしています。
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![鶏肉とキャベツのレモンバター炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/tori-cabbage-lemon-butter.jpg)
冷蔵保存: 4日
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お料理メモ
メモ1: 蒸し焼きにする
![鶏肉とキャベツのレモンバター炒めの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/tori-cabbage-lemon-butter_1.jpg)
蒸し焼きにして、キャベツの余分な水分を出します。また、甘みも増します。
メモ2: 仕上げのポイント
- 蒸し焼きにすると水分が出てくるので、ふたを取り、炒めて飛ばします。
- 火を止めてから粉チーズを入れ、予熱でなじむように全体をかき混ぜます。
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今回使った保存容器
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。