キャロットスロー
RECIPE
15分日持ち：冷蔵7日〜
マヨネーズとお酢でからめた簡単にんじんサラダ、キャロットスローのレシピです。レーズンで、彩りと天然の甘みも加わっています。せん切りにんじんを塩もみして、和えるだけ。
冷蔵保存: 7日
にんじんを使った人気レシピ
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お料理メモ
メモ1: レーズンについて
甘みと色味がプラスされ、にんじんの水分もよい具合に吸ってくれます。ナッツを加えるのもよいと思います。
メモ2: せん切りについて
しりしり器の使用をオススメします。表面に味がよくからみ、食感もふわっとやわらかくなります。なければ普通のスライサーや包丁でよいです。
メモ3: 水気をふき取る
余分な水分で味がボヤけないよう、キッチンペーパーでしっかりふき取り、それから和えます。
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食材のご紹介
オーガニック レーズンミックス 450g
Amazon, 楽天
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
