アスパラとチーズのスティック春巻き
RECIPE
![アスパラとチーズのスティック春巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki-400x267.jpg)
20分日持ち:冷蔵4日
かわいい見ためで子どもウケも抜群によい、アスパラとチーズのスティック春巻きのレシピのレシピです。包んで揚げたアスパラは、とてもジューシーでサクサクです。
材料(保存容器大1個分)
![アスパラとチーズのスティック春巻きの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![アスパラのチーズ豚巻きの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki-400x267.jpg)
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
アスパラガス5本
スライスチーズ5枚
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
春巻きの皮5枚
水溶き片栗粉適量
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: アスパラガスの下ごしらえ
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_1.jpg)
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_2.jpg)
- 根元と真ん中を両手で持ち、根元側を折り曲げると、固い部分がパキッと折れます。断面がでこぼこしているので、気になる場合は薄く切り落としてください。
- 折れたところから1/3くらいは皮が筋っぽいので、ピーラーや包丁でむきます。
メモ2: 巻くときのポイント
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_3.jpg)
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_4.jpg)
- 巻いた皮が取れないよう、水溶き片栗粉を斜辺にぬってから巻きます。
メモ3: 揚げ焼きのポイント
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_5.jpg)
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その6](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_6.jpg)
![アスパラとチーズのスティック春巻きの手順写真その7](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_7.jpg)
- カラッと揚がるよう、油をじゅうぶんに熱してから揚げ焼きにします。
- どうしてもチーズが少し溶け出します。溶け出したチーズは、春巻きを取り出すときに表面にからませてあげます。カリカリに揚がったチーズもおいしいですよ。
- 写真左下のように立てて置くと油がよく切れます。冷め切るとチーズとキッチンペーパーがくっついてしまうので、ある程度冷めたら保存容器に移します。
メモ4: 冷蔵保存
![アスパラとチーズのスティック春巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/03/asparagus-cheese-harumaki_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
- 食べるときは、オーブンで温め直すのがオススメです。皮がさっくりします。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- 乳児にとってアスパラガスの茎部分は若干食べづらいので、やわらかい穂先の部分を取り分けるとよいです。
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キャベツ、豚肉、春雨を旨塩味で炒め、春巻きでおいしく包みます。
![アスパラのチーズ豚巻きの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki-400x267.jpg)
![アスパラのチーズ豚巻きの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/08/buta-asparagus-cheese-maki-400x267.jpg)
アスパラのチーズ豚巻き
20分冷蔵4日
フライパン
甘辛だれにチーズのコクをプラス。おつまみからお弁当まで使える一品です。
オススメの調理道具・器のご紹介
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。