キムチとクリームチーズのポテトサラダ

RECIPE
キムチとクリームチーズのポテトサラダの料理写真
SHARE
更新
15日持ち:冷蔵4
おつまみにもぴったりな居酒屋メニュー、キムチとクリームチーズのポテトサラダのレシピです。電子レンジでラクチンです。キムチの酸味&辛味とチーズのコクがからみ合って箸がすすみます。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 3~4人分

じゃがいも2個(約300g)

◯塩少々

◯ブラックペッパー少々

キムチ約150g

クリームチーズ約50g

作り方

じゃがいもは皮をむいて芽を取り、ひとくち大に切り、2~3分ほど水にさらします。軽く水気を切って耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで8分ほど加熱します。

をふり、熱いうちにしっかりとマッシュします。(メモ1

キムチは粗めのみじん切りにします。

じゃがいも、キムチ、クリームチーズを和えて、完成。(メモ2

食べるときに、お好みでブラックペッパーを追加でふっても。

じゃがいもを使った人気レシピ

じゃがいもの人気レシピをもっと見る

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: じゃがいもの下ごしらえ

キムチとクリームチーズのポテトサラダの手順写真その1
  • 記載の加熱時間(8分)は目安です。あまり力を入れなくても、潰せるやわらかさになるまでレンジ加熱します
  • レンジ加熱と同時進行でキムチをみじん切りにすると、効率よく作れます。
  • マッシャーがあるとラクに潰せます。

メモ2: 和えるときのポイント

キムチとクリームチーズのポテトサラダの手順写真その2
  • 写真だとじゃがいものレンジ加熱で使った平皿で和えていますが、ボウルのほうが深さがあって和えやすいです。
  • クリームチーズは、かたまりを残してざっくり和えるでもよいですし、なめらかに混ざるようによく和えてもよいです。みなさんのお好きなように和えてください。

メモ3: 冷蔵保存

キムチとクリームチーズのポテトサラダの冷蔵保存写真
  • 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。

イチオシ関連レシピ

明太ポテトサラダ

明太子のピリッとした辛さが絶妙。ラクに作れておつまみにもぴったりです。

ツナときゅうりのポテサラの写真

ツナときゅうりのポテサラ

あっさり味がおいしいです。大葉の風味がアクセントになっています。

オススメの塩のご紹介

  • ヒマラヤ岩塩 ピンクパウダー 1kg
    Amazon, 楽天 角が取れたような、丸みのある塩味がおいしいです。

今回使った保存容器

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

2024/07/17

【レシピ動画】旨辛ヤンニョムピーマン
動画を作成しました!Youtubeが開きます。こちらもぜひご参考ください!

2024/07/15

【80分で7品】【お弁当に使える】まとめて作り置き(2024/07/15)
夏休みの悩み解消。子どものお弁当にも使える、夏によく合うおかず全7品です。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW