かぼちゃとにんじんのゆかり炒め
RECIPE

10分日持ち:冷蔵5日
季節を問わず手に入る野菜で彩りもキレイなので、お弁当に使えて便利です。
作り方
1
にんじん、かぼちゃは細切りにしておきます。
2
フライパンにオイルを熱し、にんじんが少ししんなりするまで炒めます。(メモ2)
3
2にかぼちゃを入れて火が通るまで炒めたら、ゆかり、塩を加えて混ぜ合わせ、完成。