ほうれん草のおかか和え
RECIPE
5分日持ち：冷蔵4日
ド定番おかず、ほうれん草のおかか和えのレシピです。作り置きにすることで、おかかや白だしの旨味がほうれん草に入り込んでなじみ、作りたてよりもおいしく感じられます。
冷蔵保存: 4日
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お料理メモ
メモ1: ほうれん草のゆで方
茎を入れて30秒、葉も入れてさらに30秒ほどゆでます。水洗いのやり方や水気の切り方、冷まし方など、詳しくはコチラをご覧ください。
メモ2: 和えるときのポイント
ぎゅっとしぼったら写真のように束になるので、最初は菜ばしでやさしくほぐします。
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
