豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風スープ

豚肉は5cm幅に切ります。キャベツ、ニラはざく切りにします。にんにくはみじん切りにします。

鍋にバターを入れて弱火で熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。

◎を入れ、中火で煮立たせます。煮立ったら、豚肉、キャベツを入れ、5分ほど煮ます（メモ1）。

ニラ、唐辛子を入れます。全体をかき混ぜ、ニラに火が通ったら、完成（メモ2）。