キムチとクリームチーズのポテトサラダ
RECIPE
15分日持ち：冷蔵4日
おつまみにもぴったりな居酒屋メニュー、キムチとクリームチーズのポテトサラダのレシピです。電子レンジでラクチンです。キムチの酸味&辛味とチーズのコクがからみ合って箸がすすみます。
じゃがいもを使った人気レシピ
お料理メモ
メモ1: じゃがいもの下ごしらえ
- 記載の加熱時間（8分）は目安です。あまり力を入れなくても、潰せるやわらかさになるまでレンジ加熱します。
- レンジ加熱と同時進行でキムチをみじん切りにすると、効率よく作れます。
- マッシャーがあるとラクに潰せます。
メモ2: 和えるときのポイント
- 写真だとじゃがいものレンジ加熱で使った平皿で和えていますが、ボウルのほうが深さがあって和えやすいです。
- クリームチーズは、かたまりを残してざっくり和えるでもよいですし、なめらかに混ざるようによく和えてもよいです。みなさんのお好きなように和えてください。
メモ3: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。
制作者が選ぶおすすめレシピ
明太ポテトサラダ
10分すぐめし
火を使わない電子レンジ
明太子のピリッとした辛さが絶妙。ラクに作れておつまみにもぴったりです。
ツナときゅうりのポテサラ
15分冷蔵3日
火を使わない電子レンジ
あっさり味がおいしいです。大葉の風味がアクセントになっています。
オススメの塩のご紹介
今回使った保存容器
![野田琺瑯 レクタングル深型S](/wp-content/uploads/2016/08/noda_f_s-150x150.jpg")
