長芋キャベツのオーブン焼き
お好み焼きな感じの味です。野菜をたっぷり食べられます。控えめな味付けなので食べる時にお好みでソースをつけて食べて下さいね。
冷蔵保存：5日
材料（保存容器大１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
長芋３００ｇくらい
キャベツ１／８～１／４玉
たまご２個
小ねぎお好みで
◎白だし大１
◎醤油小１／２
お料理メモ
メモ１：キャベツの千切り
キャベツの千切りはキャベツスライサーを使っています。
大きめのスライサーで切れ味が良いです。
メモ２：耐熱容器
耐熱容器は熱伝導率が良いものを使った方が短時間で中まで焼けます。
容器にこびりつきやすいので、写真のようにクッキングシートを敷いた上に生地を流すといいですよ。
メモ３：焼き加減
表面に焦げ目が付くくらいまで焼きます。
少しふわっとした食感を残すなら短めに。中までしっかりした食感にしたい場合は長めに焼いてください。容器に入れた時の厚さがある場合も長めに焼いてください。
今回使った保存容器
