甘みがひきたつ。かぼちゃの塩マーガリン
ほくほくのかぼちゃを、塩とマーガリンだけで味つけしたシンプルなおかずです。マーガリンの代わりにバターでも大丈夫です。
冷蔵保存：5日
材料（保存容器中１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
かぼちゃ１／２個（約５００ｇ）
水２００ｍｌ
塩小１／２
マーガリン大１
ざっくり作り方
１
かぼちゃは種を取り、一口大に切り、皮をところどころむきます。
２
鍋にかぼちゃを皮を下にして並べて、水と塩を入れ（メモ１）、フタをして中火で熱し、煮立ったら落としブタをして弱火でやわらかくなるまで煮ます。
３
２の水をすて、マーガリンを絡ませたら、完成。
お料理メモ
メモ１：水加減
使用する鍋にもよりますが、水はかぼちゃがかぶるくらい入れます。
私はこちらに載せている両手鍋で調理しました。
今回使った保存容器
iwakiの800ml容器を使用しました。
レシピの分量でちょうど良いサイズです。
