15分で完成。人気の鶏肉料理と簡単レンジ副菜の献立

KONDATE
SHARE
更新
人気の鶏肉料理と簡単レンジ副菜の献立の写真

15分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。人気レシピ「鶏肉と長ねぎの甘辛炒め」とレンジで作れる副菜2品。全部簡単です。

もくじ

1. 献立

おかず
メイン鶏肉と長ねぎの甘辛炒め
副菜①キャベツのナムル
副菜②かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダ

メイン1品、副菜2品の計3品です。フライパン1つと、副菜はレンジで作れるので、無理なく手間なく用意できると思います。

2. 材料

鶏肉と長ねぎの甘辛炒め

鶏もも肉約200g

長ねぎ1/2本

少々

ブラックペッパー少々

みりん大1

醤油小2

砂糖小1

キャベツのナムル

キャベツ1/8玉(約200g)

いりごま小2

中華スープの素小1(約5g)

ごま油小1

にんにくチューブ2cm(お好みで)

レモン汁少々(お好みで)

かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダ

かぼちゃ1/8個(約200g)

コーン約50g

薄切りハム4枚

マヨネーズ大1.5

粒マスタード小1/2

「鶏肉と長ねぎの甘辛炒め」は、既存レシピから2人分に分量を調節しました。

3. 手順とポイント

調理時間: 15分

補足

コンロは1くち使います。
調理器具について
フライパン、電子レンジを使います。

手順鶏肉と長ねぎの甘辛炒め(フライパン)キャベツのナムル(レンジ)かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダ(レンジ)
キャベツを切り、レンジ加熱する
かぼちゃ、ハムを切る
長ねぎを切る
かぼちゃをレンジ加熱する
鶏肉を切る
鶏肉、長ねぎを炒める
キャベツの水気を切る/和える(完成)
たれを煮からめる(完成)
かぼちゃをつぶす/和える(完成)
  • まず、野菜の下ごしらえを続けてやります。
  • レンジ加熱は、加熱時間の短いキャベツから先にやります。
  • フライパンで炒めるのと並行して、副菜2品も仕上げていきます。
  • 副菜2品は冷めてもおいしいので、料理に慣れていない方は、最初に副菜を仕上げてからメインに取りかかってもよいと思います。
  • 彩りに、作り置きのゆでブロッコリーをそえました。
  • 4. 動画

    実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットで、ポイントなどもしゃべっています。

    盛り付けまで含めて、16分でできあがりました。

    器のご紹介

    鶏肉と長ねぎの甘辛炒めはTABLE WARE EAST.のプレートに盛り付けました。和洋どんなおかずにも合う、わが家のレギュラー器です。

    TABLE WARE EAST. ドットオーバルプレート モカ
    Amazon, 楽天

    5. レシピ詳細

    それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。

    イチオシ関連記事

    「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

    BOOK

    シリーズ累計112万部突破!

    「家族のつくおき」の書影

    大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
    Amazon 楽天

    「つくおき」の書影

    第一弾。レシピ本大賞受賞!
    Amazon 楽天

    「もっとつくおき」の書影

    第二弾。初心者にもオススメです。
    Amazon 楽天

    「つくおき3」の書影

    第三弾!生活パターンに合わせて。
    Amazon 楽天

    「つくおきのじみべん」の書影

    3品詰めるだけの作り置き弁当。
    Amazon 楽天

    「冷凍つくおき」の書影

    オススメの冷凍おかず多数掲載!
    Amazon 楽天

    「すぐめし献立」の書影

    シンプルに作れる簡単献立集。
    Amazon 楽天

    「つくおきtheBEST」の書影

    特にオススメの作り置きおかずを厳選!
    Amazon 楽天

    「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

    定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
    Amazon 楽天

    FOLLOW