15分で完成。レンジだけで全部できる献立
KONDATE
15分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。暑い日にも助かる、ラクちんなすべてレンジで作れる献立メニューです。
もくじ
1. 献立
| おかず | |
|---|---|
| メイン |  ささみそチーズのレンジ蒸し |
| 副菜 |  たまねぎのポン酢おかか和え |
| 汁物 |  オクラのとろろ昆布汁 |
メイン1品、副菜1品、汁物1品の、全体的にヘルシーな計3品です。ちゃんと食べごたえもあります。
2. 材料
ささみそチーズのレンジ蒸し
鶏ささみ4枚（240円）
酒大1
みそ大1
ミックスチーズ適量
きざみのりお好みで
たまねぎのポン酢おかか和え
たまねぎ1/2個（35円）
◎味付けポン酢大1.5
◎おかか小1袋（2.5g）
◎しょうがチューブ少々
小ねぎお好みで
オクラのとろろ昆布汁
オクラ4～5本（90円）
とろろ昆布6g（50円）
塩（板ずり用）ひとつまみ
水400mL
◎白だし大1.5
◎醤油少々
添え物
ベビーリーフ1袋（120円）
ミニトマト4個（70円）
主要な食材費は415円。そのほか調味料などが120円くらいと添え物が190円で、合計725円です。メインの彩りとして、ベビーリーフとミニトマトを添えました。
※金額は近所のネットスーパーなどを参考に算出しました。
3. 手順とポイント
調理時間: 15分
補足
コンロは使いません。
調理器具について
電子レンジ、電気ケトルを使います。
| 手順 | ささみそチーズのレンジ蒸し | たまねぎのポン酢おかか和え | オクラのとろろ昆布汁 |
|---|---|---|---|
| ① | たまねぎをレンジ加熱 | ||
| ② | ベビーリーフ、ミニトマトを洗う | ||
| ③ | ささみの下ごしらえ | ||
| ④ | オクラをレンジ加熱 | ||
| ⑤ | 電気ケトルで湯を沸かす | ||
| ⑥ | ささみをレンジ加熱 | ||
| ⑦ | たまねぎを和える（完成） | ||
| ⑧ | 器に湯をそそいでかき混ぜる（完成） | ||
| ⑨ | レンジ加熱がおわる（完成） |
- 「たまねぎのポン酢おかか和え」は食べるとき冷めていてよいので、1番はじめに加熱します。
- たまねぎのあとは、オクラをレンジ加熱します。その前後で、ささみの下ごしらえと昆布汁の準備をします。
- 後半はささみをレンジ加熱しつつ、和え物と昆布汁を仕上げていきます。
4. 動画
実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットで、ポイントなどもしゃべっています。
盛り付けまで含めて、16分でできあがりました。火を使わないから、料理しても部屋の温度が上がらなくて、暑い日はよいですね。
器のご紹介
ささみそチーズのレンジ蒸しはTABLE WARE EAST.のプレートに盛り付けました。普段使いはあまりせず、写真が映えるので撮影用にはよく使います（笑）
5. レシピ詳細
それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。
ささみそチーズのレンジ蒸しヘルシーなメインです。ささみをそぎ切りにすれば、お弁当にも使えます。
たまねぎのポン酢おかか和え素材の甘みがおいしい、さっぱり副菜。半端なたまねぎを消費したいときにも。
オクラのとろろ昆布汁粘りと旨味が特徴の、だしのきいたやさしいスープです。食感もよいです。
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