15分で完成。レンジだけで全部できる献立

レンジだけで全部できる献立の写真

15分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。暑い日にも助かる、ラクちんなすべてレンジで作れる献立メニューです。

もくじ

1. 献立

おかず
メイン ささみそチーズのレンジ蒸し
副菜 たまねぎのポン酢おかか和え
汁物 オクラのとろろ昆布汁

メイン1品、副菜1品、汁物1品の、全体的にヘルシーな計3品です。ちゃんと食べごたえもあります。

2. 材料

ささみそチーズのレンジ蒸し

鶏ささみ4枚(240円)

大1

みそ大1

ミックスチーズ適量

きざみのりお好みで

たまねぎのポン酢おかか和え

たまねぎ1/2個(35円)

◎味付けポン酢大1.5

◎おかか小1袋(2.5g)

◎しょうがチューブ少々

小ねぎお好みで

オクラのとろろ昆布汁

オクラ4~5本(90円)

とろろ昆布6g(50円)

塩(板ずり用)ひとつまみ

400mL

◎白だし大1.5

◎醤油少々

添え物

ベビーリーフ1袋(120円)

ミニトマト4個(70円)

主要な食材費は415円。そのほか調味料などが120円くらいと添え物が190円で、合計725円です。メインの彩りとして、ベビーリーフとミニトマトを添えました。

※金額は近所のネットスーパーなどを参考に算出しました。

3. 手順とポイント

調理時間: 15分

補足

コンロは使いません。
調理器具について
電子レンジ、電気ケトルを使います。

手順 ささみそチーズのレンジ蒸し たまねぎのポン酢おかか和え オクラのとろろ昆布汁
たまねぎをレンジ加熱
ベビーリーフ、ミニトマトを洗う
ささみの下ごしらえ
オクラをレンジ加熱
電気ケトルで湯を沸かす
ささみをレンジ加熱
たまねぎを和える(完成)
器に湯をそそいでかき混ぜる(完成)
レンジ加熱がおわる(完成)
  • 「たまねぎのポン酢おかか和え」は食べるとき冷めていてよいので、1番はじめに加熱します。
  • たまねぎのあとは、オクラをレンジ加熱します。その前後で、ささみの下ごしらえと昆布汁の準備をします。
  • 後半はささみをレンジ加熱しつつ、和え物と昆布汁を仕上げていきます。
  • ささみは中までちゃんと火が通っているか確認し、生っぽい部分があるなら追加で加熱してください。
  • 野菜が少なめなので、添え物ではなく、簡単なサラダを1品追加してもよいと思います。
  • 4. 動画

    実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットで、ポイントなどもしゃべっています。

    盛り付けまで含めて、16分でできあがりました。火を使わないから、料理しても部屋の温度が上がらなくて、暑い日はよいですね。

    器のご紹介

    ささみそチーズのレンジ蒸しはTABLE WEAR EAST.のプレートに盛り付けました。普段使いはあまりせず、写真が映えるので撮影用にはよく使います(笑)

    TABLE WEAR EAST. しのぎお花のリムプレート 23cm
    Amazon, 楽天

    5. レシピ詳細

    それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。