15分で完成。レンジだけで全部できる献立

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レンジだけで全部できる献立の写真

15分で作れる2人分の献立を手順つきでご紹介します。暑い日にも助かる、ラクちんなすべてレンジで作れる献立メニューです。

もくじ

1. 献立

おかず
メインささみそチーズのレンジ蒸し
副菜たまねぎのポン酢おかか和え
汁物オクラのとろろ昆布汁

メイン1品、副菜1品、汁物1品の、全体的にヘルシーな計3品です。ちゃんと食べごたえもあります。

2. 材料

ささみそチーズのレンジ蒸し

鶏ささみ4枚(240円)

大1

みそ大1

ミックスチーズ適量

きざみのりお好みで

たまねぎのポン酢おかか和え

たまねぎ1/2個(35円)

◎味付けポン酢大1.5

◎おかか小1袋(2.5g)

◎しょうがチューブ少々

小ねぎお好みで

オクラのとろろ昆布汁

オクラ4~5本(90円)

とろろ昆布6g(50円)

塩(板ずり用)ひとつまみ

400mL

◎白だし大1.5

◎醤油少々

添え物

ベビーリーフ1袋(120円)

ミニトマト4個(70円)

主要な食材費は415円。そのほか調味料などが120円くらいと添え物が190円で、合計725円です。メインの彩りとして、ベビーリーフとミニトマトを添えました。

※金額は近所のネットスーパーなどを参考に算出しました。

3. 手順とポイント

調理時間: 15分

補足

コンロは使いません。
調理器具について
電子レンジ、電気ケトルを使います。

手順ささみそチーズのレンジ蒸したまねぎのポン酢おかか和えオクラのとろろ昆布汁
たまねぎをレンジ加熱
ベビーリーフ、ミニトマトを洗う
ささみの下ごしらえ
オクラをレンジ加熱
電気ケトルで湯を沸かす
ささみをレンジ加熱
たまねぎを和える(完成)
器に湯をそそいでかき混ぜる(完成)
レンジ加熱がおわる(完成)
  • 「たまねぎのポン酢おかか和え」は食べるとき冷めていてよいので、1番はじめに加熱します。
  • たまねぎのあとは、オクラをレンジ加熱します。その前後で、ささみの下ごしらえと昆布汁の準備をします。
  • 後半はささみをレンジ加熱しつつ、和え物と昆布汁を仕上げていきます。
  • ささみは中までちゃんと火が通っているか確認し、生っぽい部分があるなら追加で加熱してください。
  • 野菜が少なめなので、添え物ではなく、簡単なサラダを1品追加してもよいと思います。
  • 4. 動画

    実際に作っている様子を撮影しました。調理工程ノーカットで、ポイントなどもしゃべっています。

    盛り付けまで含めて、16分でできあがりました。火を使わないから、料理しても部屋の温度が上がらなくて、暑い日はよいですね。

    器のご紹介

    ささみそチーズのレンジ蒸しはTABLE WEAR EAST.のプレートに盛り付けました。普段使いはあまりせず、写真が映えるので撮影用にはよく使います(笑)

    TABLE WEAR EAST. しのぎお花のリムプレート 23cm
    Amazon, 楽天

    5. レシピ詳細

    それぞれのおかずのレシピは、下のリンクからご覧いただけます。より詳しい調理のポイントなども書いてあります。

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