鶏むね肉のわさびマヨ
相性ぴったり、鶏むね肉のわさびマヨのレシピ。たんぱくな鶏むね肉によく合っています。マヨネーズによってわさびの辛さがマイルドになり、旨味が引き立って箸がすすみます。
材料（2人分）
鶏むね肉約250g
◯酒大1/2
◯白だし小1
片栗粉大1.5
◎マヨネーズ大2.5
◎醤油大1/2
◎わさびチューブ5cm
小ねぎお好みで
お料理メモ
メモ1: ポリ袋を使う
下味をつけたポリ袋でそのまま片栗粉もまぶすと、余分な洗い物も出ないし、まぶすのもラクです。
メモ2: こんがり焼く
中までしっかり火が通るよう、表面がこんがりとなるまで焼きます。
メモ3: 余熱でからめる
火を止めたあと、余熱でマヨネーズやわさびを溶かしながら、からめます。熱が入ると、わさびの辛さが和らぎます。
手順写真
1
2
2
34
4
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
調味料のご紹介
