白菜とベーコンのオーブン焼き

RECIPE
白菜とベーコンのオーブン焼きの料理写真
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30日持ち:冷蔵5
耐熱容器に並べて焼くだけで作れる簡単おかず、白菜とベーコンのオーブン焼きのレシピです。余計な味付けは不要。オーブンでじっくりと焼くことで、素材本来のおいしさを存分に味わえます。
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材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

白菜1/4株(約600g)

ハーフベーコン4枚

◎油大1

◎顆粒コンソメ大1/2

◎塩少々

◎ハーブお好みで

作り方

白菜は根元を切り落とし、4~5cm幅に切ります。ベーコンも4~5cm幅に切ります。

オーブンは200度に予熱します。

耐熱容器にクッキングシートをしき、白菜とベーコンを交互に立てて並べます。並べたら、をまんべんなくかけます。

オーブンの下の段にセットし、200度のオーブンで20分ほど焼いて、完成。(メモ1

食べるときに、マスタードをつけたりしても。

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お料理メモ

メモ1: 焼くときのポイント

白菜とベーコンのオーブン焼きの手順写真その1
  • 耐熱容器はホーロー容器がオススメです。熱伝導率がよく、全体にしっかりと熱が通ります。そのまま冷蔵保存もできます。
  • 写真のように立てて敷き詰めます。
  • オーブンの上段で焼くと焦げるリスクがあるので、下の段にセットして焼きます。 上下段がない場合は、アルミホイルをかぶせて焼くとよいです。

メモ2: 冷蔵保存

白菜とベーコンのオーブン焼きの冷蔵保存写真
  • 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。大きめの保冷剤の上に保存容器を置いておけば、早くあら熱を取れます。冷蔵庫で5日保存できます。
  • 食べるときは少しレンジ加熱して常温にするか、しっかりめにレンジ加熱するのがオススメです。お弁当にも使えます。また、スープにアレンジすることもできます。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • 食べやすい大きさに切って、取り分けます。

離乳食(後期以降)

  • 幼児と同様です。

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    長さ50mという大容量のクッキングシートです。経済的でながーく使えます。

今回使った保存容器

レシピの分量を作るのにちょうどよいサイズです。

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

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