並べて焼くだけ。白菜とベーコンのオーブン焼き

調理時間はかかりますが、ほとんどがオーブンでの焼き時間。作り方は簡単で白菜をたっぷり食べられるおかずです。温めなおして食べるとポトフみたいな味わいに変わります。

お料理メモ

メモ１：調味液は混ぜあわせても

私は面倒なので、耐熱容器に白菜とベーコンを敷き詰めた上から◎の上から順番にかけています。 味のかたよりが心配な場合は、◎を全て混ぜ合わせてからかけると良いと思います。 お好みでオレガノを少し混ぜると風味が加わります。

メモ２：下段で焼く

白菜に火が通る前に上の部分から焼けてしまうので、下段で焼くようにします。 もしくはアルミホイルを上からかぶせて焼くと良いと思います。 耐熱ガラスで焼く場合は火の通りがあまりよくないので、３０分くらい焼いて下さい。熱伝導率が良い容器を使用する場合は３０分よりも少ない時間で調理できるかもしれませんので、使用する容器によって加熱時間を調整して下さいね。

今回使った保存容器

iwakiの800ml容器を使用しました。 オーブン料理に使用できますが、熱伝導率が良くはないので、用途に合わせて使用します。