【20分で4品】【食欲そそるメイン】まとめて作り置き（2024/06/03）
調理時間20分、食材費2,373円でおかず4品をまとめて作り置き。使用食材や調理手順、ポイントなども合わせて紹介します。
下味につけたらあとは焼くだけ。超時短＆超かんたんな、食欲をそそられるメイン4品の作り置きです。
もくじ
1. 作り置き動画
調理のだいたいの流れがわかる動画です。1分40秒にまとめています。
2. 今回の作り置きおかず
濃いとはいいませんが全部のおかずがバチッとした味付けで、ご飯もよくすすみます。漬けた状態で冷凍保存もOKです。「テジカルビ」はサンチュやサニーレタスで巻いて食べるのがおすすめです。テジといえば、夫は韓国ドラマの「涙の女王」で出てきたテジクッパを食べてみたいそうです。
MEMO
冷凍保存について詳しくは、【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】のページをご参考ください。
子どもごはん
- 長男（8歳）にはすべてのおかずを取り分けます。最近、歯の生えかわりで豚肉をかみ切るのにひと苦労しているので、短めに切って作っています、。
- 次男（4歳）にもすべてのおかずを取り分けます。葉物野菜が好きな次男。虫がキャベツを食べている動画を見て、「キャベツ食べたくなっちゃった」と言ってきました。ウケる笑
関連コラム
長男が4歳4か月のときにまとめた、子どもの食事についてのコラムです。
3. 今回の食材と食費
野菜など
玉ねぎ1/4個（18円）
しょうが1かけ（12円）
にんにく1かけ（22円）
小ねぎ30g（43円）
肉など
鶏もも肉400g（450円）
豚バラ薄切り肉250g（481円）
豚ロース薄切り肉300g（650円）
生鮭3切（697円）
※調味料は上の食材リストにはのせていません。詳細な材料は、1. 今回の作り置きおかずにある各レシピのページをご覧ください。食材や分量が少し異なる場合もありますが、ご了承ください。
食材費は合計で2,373円です。それぞれ値段は、実際の購入価格や近所のネットスーパーなどを参考にして算出した、おおよその税込み価格（消費税8%計算）です。
4. 今回の手順やポイント
調理時間: 20分
| 手順 | 火を使わない |
|---|---|
| 1 | ジッパー付き保存袋を4袋用意し、それぞれに調味料を入れる |
| 2 | 玉ねぎとしょうがをすりおろして、保存袋に入れる（テジカルビ） |
| 3 | にんにくをすりおろし、ねぎは小口切りにして、保存袋に入れる（ねぎ塩豚ロース） |
| 4 | 肉と魚の下ごしらえをする |
| 5 | それぞれの保存袋に肉と魚を入れて漬け込む |
- 流れをざっくりまとめると、調味料を入れて、野菜を切って入れて、肉と魚を切って入れて、完成です。
- 最初に肉を切ると包丁に脂がついて洗うはめになるので、野菜→肉の順番で切ります。
キッチンハーブの栽培をはじめました
以前から興味のあったキッチンハーブの栽培。引越しをきっかけにはじめてみました。初心者ゆえ学習しながら、新芽に癒しをもらいながら、楽しんで育てています。子どもたちはパセリを「小さな森」と呼んでいます。
5. 直近に新規公開/更新したレシピ
手軽に作れる絶品スイーツ。食パンに黒糖の甘味と旨味がしみしみです。
食感の組み合わせが相性バツグン。何個でも食べたくなるおかずです。
焼いて和えるだけで作れる、大人も子どもうれしいコクうま料理です。
外はカリカリで中はモチモチ。食感にハマります。おやつにもおかずにも◎
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