
冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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鮭の竜田揚げ

ハニーマスタードチキン

鶏むね肉のチキンナゲット

チンジャオロースー(青椒肉絲)

ピーマンとちくわのカレーきんぴら

揚げないひとくちコロッケ

オクラのごま和え

きのことベーコンのコンソメ醤油炒め

にんじんナムル

手羽先のペッパー醤油オーブン焼き

チキンのトマト煮込み

鶏むねとたまねぎのマヨカレー炒め

ほうれん草の焼きコロッケ

豚肉と小松菜の甘辛しょうが炒め

ピーマンとちくわとじゃこの甘辛炒め

きんぴられんこん

基本のミートソースの作り方/アレンジ

鮭のたまねぎ煮込み

ひじき入り豆腐ハンバーグ

和風うま味ハンバーグ

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手羽中の甘辛から揚げ

豚バラ肉と白菜のうま煮

いんげんとにんじんのごま和え

ねぎ塩豚ロース

炊飯器で簡単バターピラフ
