冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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梅しそ豚しゃぶ
豚肉とたまねぎの甘酢炒め(酢豚風)
きのことベーコンのコンソメ醤油炒め
カニカマの磯辺揚げ
鶏むね肉の梅しそ焼き
作り置きでもふんわりな卵焼き
本格的なのに簡単!ガパオライス
かぼちゃ・れんこん・ごぼうの甘酢ホットサラダ
手羽中と大根の炒め煮
チンジャオロースー(青椒肉絲)
手羽先のペッパー醤油オーブン焼き
トマト缶で炊き込みチキンライス
豚こまカリカリ焼き
具だくさんでおいしい!基本の豚汁
かじきの竜田揚げ
チキンのトマト煮込み
甘酢ごまだれチキン
しめじのしぐれ煮
和風煮込みハンバーグ
スペアリブのほろほろ甘辛煮
やみつきピーマンのツナ和え
ピーマンとちくわのカレーきんぴら
鶏肉とれんこんのきんぴら炒め
ねぎだれ豚しゃぶ
簡単ふっくら 基本のぶりの照り焼き




















