
冷凍可能おかず
冷凍保存に向いている作り置きおかずの一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。
冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。
冷凍するときはポリ袋内の空気をなるべく抜いたり、ラップとポリ袋で2重に包んだりして、おかずをなるべく冷凍庫内の空気に触れさせないようにするとよいです。おいしさを保ったまま保存できます。
冷凍については、下の記事でも解説しています。
【特集】冷凍保存・解凍のコツ【おかず編】
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ねぎだれ豚しゃぶ

豆腐と鶏肉のふんわりハンバーグ

キャベツの塩春巻き

ねぎ塩豚ロース

手羽中と大根の炒め煮

ほうれん草の焼きコロッケ

ひじき入り豆腐ハンバーグ

手羽中の甘辛から揚げ

基本のミートソースの作り方/アレンジ

みそマヨチキン

手羽元のバーベキューグリル

牛肉のしぐれ煮

和風煮込みハンバーグ

肉だんごの甘酢あん

野菜いっぱいミートローフ

きのこのねぎ塩炒め

鮭のたまねぎ煮込み

ささみチーズカツ

和風照り焼きハンバーグ

にんじんグリル

ほうれん草とベーコンのキッシュ

しめじのしぐれ煮

鶏むねごまから揚げ

やみつきピーマンのツナ和え

ウインナーとたまねぎの和風炒め

にんじんナムル
